Udang Mayonaise

Name: Udang Mayonaise
Yield: 9 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram udang kupas sisa ekor (belah punggungnya jgn sampe putus); 1 siung bawang putih cincang; 1 sdm air lemon,garam dan merica; 4 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka bole ganti dgn maizena; 1 butir putih telur; untuk sausnya;; 100 gram mayonaise; 2 sdm susu kental manis bole tambah sesuai selera; 1 sdm air lemon; 1 1/2 sdm wijen sangrai

Yenlie Wang @yenlie80

Medan

Udang Mayonaise

Yenlie Wang @yenlie80

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

9 porsi

500 gramudang kupas sisa ekor (belah punggungnya jgn sampe putus)
1 siungbawang putih cincang
1 sdmair lemon,garam dan merica
4 sdmtepung terigu
2 sdmtepung tapioka bole ganti dgn maizena
1 butirputih telur
untuk sausnya;
100 grammayonaise
2 sdmsusu kental manis bole tambah sesuai selera
1 sdmair lemon
1 1/2 sdmwijen sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

udang yg dah bersih di kasih air lemon,bawang putih,garam dan merica .... biarkan 10 menit
2

campurkan tepung terigu dan tepung tapioka..
udang tadi di kasih 2 sdm tepung campuran lalu aduk2 rata kemudian celupkan udang ke dalam putih telur angkat dan gulingkan ke tepung satu per satu kemudian digoreng sampe kecoklatan
3

utk sausnya... campur semua bahan kecuali wijen dan aduk2 rata kemudian tuang udang ke dalam saus dan aduk rata lalu taburi dgn wijen.