Soletas

Name: Soletas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 huevos; 100 gms azúcar; 100 gms harina; 1 cda vainilla; Azúcar glass para espolvorear

También se llaman dedos de dama y se usan como galletas o para preparar el tiramisú

También se llaman dedos de dama y se usan como galletas o para preparar el tiramisú

Ingredientes

1

Separa las claras de las yemas, bate claras con la mitad del azúcar y aparte las yemas con la otra mitad y la vainilla,
2

Une con movimientos envolventes las dos mezclas y el harina
3

Colocar en manga con duya lisa y formar bastones en charola con papel siliconado y espolvorear con glass
4

Hornear a 180° C por 10 min listo.