Tarta de yema tostada y moka
Mari Ramos @cook_2597782
Tarta de yema tostada y moka
Paso a paso
- 1
Para el bizcocho: montamos las claras a punto de nieve y las yemas con el azúcar, cuando esté ponemos las claras con las yemas poco a poco cuando las tengamos incorporaremos el harina tamizando poco a poco y metemos en el horno precalentado a 170º y dejamos hasta que esté.
- 2
Para la crema de yema: ponemos los huevos y el azúcar y batimos. En el agua diluimos la maicena se lo incorporamos a los huevos y ponemos al fuego hasta que espese sin dejar de remover. Reservar.
- 3
Para la moka: ponemos la nata con los sobres de nescafé y montamos y reservamos.
- 4
Montaje de la tarta: partimos el bizcocho y lo emborrachamos y rellenamos con la crema de yema y arriva rambién la cubrimos con crema de yema y le ponemos azúcar moreno y quemamos. Adornamos con la crema de moka.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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