Churrasco tipo Cubano
Hoy le toca a la res. Compre un churrasco y pensando cómo hacerlo pues mi familia va llegando a la casa a diferente hora y no quería pasar la noche en la cocina, friendo cada vez que alguien llegara. Se me ocurrió una idea que me salió fabulosa! Frei la carne a término medio y complete cocción en la olla rápida.
Por mi parte me preparé un Sandwich adicionando los tomates y aguacates que serví de acompañante; escogí, claro pan cubano!
Churrasco tipo Cubano
Hoy le toca a la res. Compre un churrasco y pensando cómo hacerlo pues mi familia va llegando a la casa a diferente hora y no quería pasar la noche en la cocina, friendo cada vez que alguien llegara. Se me ocurrió una idea que me salió fabulosa! Frei la carne a término medio y complete cocción en la olla rápida.
Por mi parte me preparé un Sandwich adicionando los tomates y aguacates que serví de acompañante; escogí, claro pan cubano!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortas la carne en pedazos de a servicio. Colocar en un recipiente hondo, bañar con el vinagre. Sazonar con los demás ingredientes. Tapar y dejar en reposo 1/2 hora.
- 2
Untar con el aceite un sartén, preferible de hierro. Colocar a fuego medio-alto. Cuando esté humeando levemente ir sofriendo individual, por ambos lados.
- 3
Cocer según gusto.
Yo los prepare término medio ya que después las coloque en la olla rápida, a fuego lento, por 10 minutos. De esta forma me aseguré que cuando llegara la familia comiera caliente y no endureciera al ser carne frita . Boto su propio jugo, y quedo muy suave.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)