poner en la olla rápida las verduras, la carne y los garbanzos, cubrir de agua, tapar y desde que empieza a silbar está listo en 35 minutos

una vez cocido sacamos al vaso de la batidora la zanahoria y el apio con un poco de caldo, batimos y volvemos a añadir al potaje para "engordarlo" un poco

se come por un lado la "pringá" (tocino y carne) y con el caldo hacemos una sopa de fideos o arroz (añadimos avecrem para salar un poco)