Poner a ablandar en agua fría la gelatina 15 minutos.

Mezclar la nata con la leche, el azúcar y las semillas de la vaina de vainilla, mezclar muy bien sin batir.

Poner al fuego y no dejar de mover hasta que empiece a hervir levemente, retirar de fuego y añadir las hojas de gelatina escurridas, mezclar bien.

Poner en los moldes que queráis, esperar hasta que se enfríen y poner en la nevera hasta que cuajen, unas dos horas.

Desmoldar, echar encima un poco de caramelo líquido y las cerezas cortadas en gajos.

Espero que os guste.