Gohan (Arroz para sushi) 🇯🇵
Hacer sushi es más entretenido que comprarlo, más barato y puede que hasta más rico
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el arroz bajo la llave hasta que el agua salga limpia.
- 2
Cubrir el arroz con agua, dejando un centímetro de agua por sobre el arroz.
- 3
Poner la olla del arroz a llama alta y destapado por 11 minutos.
- 4
Poner la olla del arroz sobre un tostador o lata, tapar y cocer a llama baja por 11 minutos más.
- 5
Retirar el arroz del fuego, y vaciarlo en un recipiente de vidrio o plástico.
- 6
Poner el vinagre a llama baja en una sartén y disolver el azúcar y la sal, cuidando de que no se reduzca demasiado. Dejar enfriar.
- 7
Verter la mezcla del vinagre sobre el arroz lentamente, mientras se revuelve con una cuchara de madera. Enfriar.
- 8
Consejo: Si después de echar el vinagre al arroz, se enfría con un abanico, tomará un aspecto ligeramente brillante.
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