Crema de pollo 🐥

Name: Crema de pollo 🐥
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 60 g mantequilla; 1/3 taza harina; 2 tazas caldo de pollo; 1 taza leche; 1 filete pechuga de pollo; 1 taza crema de leche; 1/3 taza perejil o cilantro picado; Sal; Ajo en polvo; Pimienta recién molida

Marco Molina @cook_5282657

🇨🇱

Deliciosa receta de invierno ❄️

Crema de pollo 🐥

Marco Molina @cook_5282657

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Ingredientes

4-6 raciones

60 gmantequilla
1/3 tazaharina
2 tazascaldo de pollo
1 tazaleche
1 filetepechuga de pollo
1 tazacrema de leche
1/3 tazaperejil o cilantro picado
Sal
Ajo en polvo
Pimienta recién molida

Guardada

Paso a paso

1

Fundir la mantequilla con la harina. Rehogar a fuego lento por 2 minutos. Verter el caldo poco a poco y revolver cada vez hasta conseguir una mezcla homogénea.
2

Mantener a fuego medio hasta que la mezcla hierva y espese. No dejes de revolver.
3

Agregue la leche, la crema y el pollo picado. Cocinar a fuego lento hasta que el pollo este blando (15-20 minutos)
4

Añade sal, ajo molido y pimienta a gusto.
5

Sirve la sopa espolvoreada de perejil o cilantro fresco picado. 👌