Una vez que tengas lista la carne, deberás salpimentarla al gusto y, a continuación, añadiras a la carne, el ajo bien picadito, la cebolla, y el aji morron, el aji cubanela y mezclar bien para que quede bien integrado. Poner el huevo sin batir sobre la mezcla de carne y mezclarlo todo de nuevo. pon el oregano o cualquier otra especia que desees. Te recomiendo que amases con las manos para conseguir una pasta homogénea y que el huevo llegue a toda la carne.

Lo siguiente que debes hacer será dar forma a las hamburguesas caseras: toma una porción de carne picada, haz una bola y a continuación aplástala. Existen también moldes para hamburguesas con los que conseguirás que todas tengan la misma forma y tamaño. Repite con toda la carne y ya las tendrás tus hamburguesas caseras listas para ponerla a la plancha.

Aselas en la parrilla a fuego medio, dejándolas sin voltear hasta que estén bien marcadas. Volteelas hasta que estén igualmente marcadas y listo!