Lavamos los trozos de bacalao en agua y los introducimos en harina.

Introducimos el bacalao en aceite caliente...y los cocinamos bien hasta queden doraditos.

Colamos el aceite....y comenzamos a cortar la cebolla y el pimiento rojo en juliana

Cocinamos la cebolla en el aceite del bacalao ya cocinado anteriormente. Una vez dorada la cebolla introduzco el pimiento rojo ya cortado.

Una vez cocinada la verdura...Introduzco 1 paquete pequeño de tomate frito al guiso de verduras.

Pasado unos minutos...cocinada ya la cebolla y pimientos con el tomate...introduzco el bacalao previamente cocinado.

Dejo que se cocine un poco el bacalao con la cebolla y pimientos con tomate..

Retiro del fuego y reservo el guiso.. listo para comer...Ah!! se puede echar un poco de sal a la mezcla de cebolla y pimientos..pero poca