Hamburguesas para no llorar
Como se puede adivinar, hamburguesas sin cebolla; en su lugar llevan zucchini. Y quedan bárbaras, más livianas.
En esta ocasión las acompañé con mi Ensalada de papas rústicas al curry (https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/323820-ensalada-de-papas-rusticas-al-curry).
Hamburguesas para no llorar
Como se puede adivinar, hamburguesas sin cebolla; en su lugar llevan zucchini. Y quedan bárbaras, más livianas.
En esta ocasión las acompañé con mi Ensalada de papas rústicas al curry (https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/323820-ensalada-de-papas-rusticas-al-curry).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar los ajos, cortarlos a la mitad para sacarles el brote central y picarlos finamente.
- 2
Rallar grueso el zucchino.
- 3
Unir carne picada, ajos picados, zucchino rallado y demás ingredientes, salando a gusto.
- 4
Armar las hamburguesas y dejar reposar unos 15' en la heladera, cubiertas con papel de aluminio, antes de cocinarlas.
- 5
Si se van a asar a la plancha, pintar la misma con un poquito de aceite de oliva y calentarla antes de poner las hamburguesas, para que el zucchini del exterior se dore.
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