Con dos cucharas formar bolitas. No es necesario que queden perfectas, pues al comenzar a cocinarse se derriten tomando la forma de galletones grandes y delgados. Por esta razón deben ubicarse muy espaciados entre si, dejando espacio suficiente para que al derretirse no se peguen unas con otras.

Hornear por 15 a 20 minutos aproximadamente. Vigilando que se horneen de forma pareja y queden bien doradas.

Una vez listas retirar del horno y dejar enfriar unos 10 minutos para despegar del papel, de lo contrario estarán blandas y no saldrán completas, se quebrarán o doblarán.