Escalopes de ternera

Name: Escalopes de ternera
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 filetes de ternera, que sean muy jugosos; Sal.; Pimienta; 1 diente ajo pequeño; Unas hojas de perejil; Huevo batido; Pan rallado; AOVE; Lechuga; Tomate

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Es un plato que a los niños les encanta y a los mayores también.

Escalopes de ternera

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Es un plato que a los niños les encanta y a los mayores también.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

3 raciones

3filetes de ternera, que sean muy jugosos
Sal.
Pimienta
1 dienteajo pequeño
Unashojas de perejil
Huevo batido
Pan rallado
AOVE
Lechuga
Tomate

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Salpimentar los filetes, machacar el ajo y el perejil, repartirlo por los filetes, dejarlos un ratito para que tomen el sabor.
2

Pasar cada filete por huevo batido y por pan rallado, freírlos en abundante AOVE, sacar a un plato con papel absorbente.
3

Acompañar de una ensalada de lechuga y tomate.
4

Espero que os guste.