Filete de pescado con crema de perejil.ॐ

Name: Filete de pescado con crema de perejil.ॐ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1-2 filetes por persona, el de tu preferencia, menos basa; 1 manojo grande de perejil, limpio y desinfectado; 2 dientes ajo; C/n sal y pimienta; C/n aceite; 2 limones ralladura y jugo; 100 gr. queso crema; 1 trozo cebolla; 3/4 taza crema

María Carmen @cook_2662513

Mexico

El perejil es una de las hierbas más usadas en todo el mundo, tiene un hermoso color verde, es aromático, es astringente y un sabor excepcional.
Que mejor combinación que pescado y perejil. Una combinación explosiva. ॐ

Filete de pescado con crema de perejil.ॐ

María Carmen @cook_2662513

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1-2 filetespor persona, el de tu preferencia, menos basa
1 manojogrande de perejil, limpio y desinfectado
2 dientesajo
C/nsal y pimienta
C/naceite
2limones ralladura y jugo
100 gr.queso crema
1 trozocebolla
3/4 tazacrema

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Vamos a marinar los filetes, ya limpios, con el jugo de limón, sal y pimienta. Refrigera una media hora mínimo.
2

En la licuadora pon la crema, perejil, queso crema, ajos, cebolla, sal y pimienta. Reserva.
3

En una sartén pon aceite y calienta. Escurre los filetes y lleva a la sartén y dora por ambos lados.
4

Sirve bañados con la crema de perejil a la que le habrás mezclado la ralladura del limón.
5

Buen provecho.ॐ