Fideos caseros con salsa

Name: Fideos caseros con salsa
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: ---------- Para la masa de fideos:; 500 g harina 0000; 5 huevos; 2 y 1/2 L agua; 2 y 1/2 L aceite; ---------- Para el tuco:; 1 cebolla; 1/4 morrón rojo; 1/4 morrón verde; Rayadura de media zanahoria; jugo de medio caldo de verdura; 1 diente ajo; Presas de pollo o carne; sal, pimentón, orégano y puré de tomate

Jeanette Leones @cook_2683173

Fideos caseros que me enseño mi papá son riquísimos

Fideos caseros con salsa

Jeanette Leones @cook_2683173

Fideos caseros que me enseño mi papá son riquísimos

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

5 raciones

----------Para la masa de fideos:
500 gharina 0000
5huevos
2 y 1/2 Lagua
2 y 1/2 Laceite
----------Para el tuco:
1cebolla
1/4morrón rojo
1/4morrón verde
Rayadura de media zanahoria
jugo de medio caldo de verdura
1 dienteajo
Presas de pollo o carne
sal, pimentón, orégano y puré de tomate

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Para la masa de fideo colocar en un bols todos los ingredientes y amasar.
Estirar bien la masa y cortar en trosos muy finitos.
2

Para el tuco:
cortar las cebollas,el ajo,los morrones,rallar la zanahoria,cortar las papas,y el pollo.
dorar las cebollas,y agregar los morrones y el ajo dejar dorar.
agregar el pollo y el jugo de caldo.
dejar dorar unos minutos y agregar la papa la zanahoria y los condimentos y dejar que se cosine bien.