Calentar (a fuego lento o en el microondas con poca potencia) el chocolate y la mantequilla. Mezclar de vez en cuando hasta que se derrita (¡y cuidado que no se queme!).

Mezclar los huevos, el azúcar y la harina.

Añadir un poco de la mezcla del chocolate a la segunda mezcla y remover. Repetir el proceso hasta agotar el chocolate derretido.

Es conveniente usar un molde tipo magdalenas de silicona, no demasiado grande. En caso de usar uno de metal, añadir un poco de mantequilla a cada uno de los huecos, y esparcir un poco de azúcar en cada uno de ellos (esto ayudará a que no se peguen). También se puede usar algo de papel para horno, o envoltorios para magdalenas.

Precalentar el horno a 200ºC. Verter la mezcla hasta rellenar cada uno de los espacios del molde (sin llenarlos hasta arriba, ya que subirá mientras se cocina). Una vez se haya calentado el horno, calentar durante 10-12 minutos hasta que la parte superior empiece a endurecerse o agrietarse. Estarán listos cuando, al pinchar con un palillo, estén crujientes por fuera, y líquidos por dentro.