Salsa bechamel o blanca fácil y sin grumos con jamón
probe y probe hasta que encontre la receta de la salsa blanca y sin grumos facil de hacer y con poquitos materiales , ideal para carnes,pastas,pollos,pescados
Salsa bechamel o blanca fácil y sin grumos con jamón
probe y probe hasta que encontre la receta de la salsa blanca y sin grumos facil de hacer y con poquitos materiales , ideal para carnes,pastas,pollos,pescados
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Necesitamos dos ollas una pequeña y una grande
- 2
En la pequeña echar la leche con la cebolla (opcional) hasta que hierva y dejas reposar para que se impregnen los aromas incluso puedes añadir clavos de olor ,laurel.
- 3
Mientras en la grande colocar la margarina hasta que se derrita por completa a fuego medio
- 4
Después que se haya derretido la margarina colocar de golpe la taza de harina a fuego lento
- 5
Revolver lo mas rápido posible hasta que ya no salga el olor a harina cruda hasta que se cocine bien la harina mezclar unos 2 minutos para que quede bien cocida
- 6
Sacar del fuego y agregar la leche con mucho cuidado con un colador para que la cebolla y los otros ingedientes no pasen a la pasta de margarina, seguir revolviendo hasta mesclar todos los ingredientes
- 7
Poner a fuego lento y revolver y revolver bien para que los poquitos grumos desaparezcan
- 8
Agregar sal y pimienta a gusto y mezclar
- 9
En otra sartén, freír los cuadraditos de jamon hasta que queden doraditos
- 10
Mezclar con la salsa y cuando salgan las burbujitas, ya está lista su exquisita salsa
- 11
La pueden hacer sin jamón o agregar queso o lo que puedan imaginar, servidas en tallarines, o hacer una exquista lasaña
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