Colocar harina con sal en un bowl y colocar la grasa cortada

Mezclar bien la grasa con la harina tiene que quedar un arenado

Hacer un hueco en el medio y desgranar la levadura

Echar bien en el centro ek agua caliente de a poco y unir bien todo

Tiene que quedar una masa suave y lisa

Amasar 5 minutos y dejas reposar unos minutos mientras preparamos moldes y una placa para horno

Estirar la masa y darle forma

No pueden faltar los ollitos, podes pinchar los bizcochitos con un tenedor o un palillo

Una vez que estén los bizcochitos hornearlos hasta que estén bien dorados y crujientes que es lo que hace destacar su sabor

Y listo a comer, son ideales para el mate