Fríe un poco de cebolla en mantequilla, luego agrega la molida de carne, salpimienta y espera hasta que se fría bien. Reserva

Lava y corta los champiñones en trozos pequeños, en el mismo sartén o cacerola que freíste la carne, vuelve a agregar mantequilla y fríe otro trozo de cebolla y el ajo picado, agrega los champiñones. Reserva

Según el tamaño de tú refractario, fríe las tortillas que consideres (por capa yo suelo poner 4 tortillas). Reserva

En un refractario unta un poco de crema, luego pon 4 o 5 tortillas dependiendo el tamaño, agrega un poco de carne, luego un poco de granos de elote, un poco de champiñones y baña con un poco del puré de tomate, 2 cucharadas de crema, pon una cama de queso manchego y después otra cama de tortillas. Repite hasta llenar el refractario, no olvides nunca terminar con las camas de queso y de tortillas

Mete al horno por 25 minutos a 180° (si no tienes horno ¡LO PUEDES HACER EN MICROONDAS! Ve poniéndole de 5 minutos en 5 minutos ó hasta que el queso se derrita. ¡a disfrutar! 👌