En una sartén dorar el ajo. La cebolla y el pimiento. Aparte poner a hervir 2 huevos.

En un bols poner la carne molida. La sal. Pimienta. 1 huevo y 3 cucharadas de harina de linaza

Verter la preparación dorada a la carne y mezclar muy bien para integrar todo.

En un molde para budín rociado con aceite en aerosol colocar parte de la mezcla y cubrir todo el molde dejando el centro vacío

En el centro hubicar fetas de queso

Luego poner los huevos duros por la mitad y cubrirlos con lonjas de zanahoria

Cubrir nuevamente con fetas de queso

Y terminar de poner el resto de la mezcla de carne para cubrir totalmente el molde

Llevar a horno moderado. Bajo (150°/160°) por 40/ 50 minutos.