Ensalada de Lechuga, Tomate y Cebollas en Escabeche
Muy fresca y de sabor ácido. Para acompañar todo tipo de preparaciones. Sobretodo pastas.
Ensalada de Lechuga, Tomate y Cebollas en Escabeche
Muy fresca y de sabor ácido. Para acompañar todo tipo de preparaciones. Sobretodo pastas.
Paso a paso
- 1
Parte por la mitad el diente de ajo y frota la fuente o ensaladera que vas a utilizar.
- 2
Coloca la lechuga previamente lavada y bien escurrida (o sino será una ensalada insípida llena de agua). Trocea la lechuga con las manos.
- 3
Corta en cuartos los tomates y las cebollitas en escabeche. Incorpora al bol de la lechuga. Añade las aceitunas y espolvorea orégano.
- 4
Adereza con aceite de oliva y vinagre. Salpimienta y mezcla suavemente con tus manos para que la vinagreta moje todos los ingredientes. Rectifica la sazón si es necesario.
- 5
Sirve inmediatamente.
- 6
Qué la disfrutes!
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