Tarta de puerros

Name: Tarta de puerros
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 Puerros medianos; 1 cebolla mediana; 1/2 morrón verde (optativo); c/n aceite; 2 tazas harina; 3/4 taza leche y completo con aceite; 1 cdita polvo para hornear; 1 cdita sal fina; 2 huevos enteros; 2 huevos; c/n queso rallado c/n. nuez moscada

Angeles @22151207a

Tarta de puerros

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Ingredientes

2 raciones

3Puerros medianos
1cebolla mediana
1/2morrón verde (optativo)
c/naceite
2 tazas harina
3/4 tazaleche y completo con aceite
1 cditapolvo para hornear
1 cditasal fina
2huevos enteros
2huevos
c/nqueso rallado c/n. nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Masa: coloco todo lo seco y mezclando bien y luego tomo la masa con la leche y el aceite y sal c/n. Dejo reposar unos minutos en la heladera y luego estiro finito.
2

Sofrito la cebolla, el morrón y los puerros, previamente lavados
3

Luego que compruebo que está listo le agrego la nuez moscada y el queso rallado. Retiro del fuego.
4

Una vez esté frío el relleno, lo coloco sobre la masa ya estendida en la tartera y le agrego por encima los huevo batido.Luego cubro con la otra masa.
5

Pinto con huevo y llevo a horno precalentado 180 grados hasta que dore.
6

Retiro y lista !