Ceviche de pescado
La verdad esta receta es del modo que yo aprendí a preparar el famoso ceviche. Espero que a ustedes les guste tanto como a mi familia y a mí!:)
Ceviche de pescado
La verdad esta receta es del modo que yo aprendí a preparar el famoso ceviche. Espero que a ustedes les guste tanto como a mi familia y a mí!:)
Paso a paso
- 1
Primero que nada vamos a picar en cubos pequeños nuestros filetes y los vamos a freír en mantequilla y una pizca de sal. Ya que estén listos, reservar. Nota: Pueden usar el pescado de su preferencia.
- 2
Ahora vamos a picar nuestros tomates, la cebolla, los chiles y el apio en cubos pequeños, así como también el cilantro piquemoslo fino.
- 3
Ha llegado el momento de preparar nuestro ceviche.. En un refractario mezclaremos nuestras verduras, el cilantro, el jugo de los limones, la catsup y el clamato hasta que se incorpore todo muy bien. Los sazonaremos con sal y pimienta. Nota: Yo solo agrego muy poca salsa catsup porque no me gusta que agarre tanto el sabor dulce que esta tiene, pero eso es opcional de cada quien.
- 4
Ahora agregaremos el pescado a nuestro ceviche y revolveremos muy bien todo.
- 5
Ya solo nos queda disfrutar nuestro ceviche con galletas saladas, salsa tabasco... O con lo que más nos guste!!
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