Tortilla de espinacas con arroz y hamburguesas

Name: Tortilla de espinacas con arroz y hamburguesas
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la tortilla:; 2 cebollas grandes; 3 dientes ajo; 3 paquetes espinacas; 5 huevos; c/n Sal y pimienta; Para el arroz:; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 cucharada manteca; 1 taza arroz; 2 tazas agua (o caldo); c/n Sal y pimienta

Diego @diegocgld

Argentina

Tortilla de espinacas con arroz y hamburguesas

Guardada

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Ingredientes

Para la tortilla:
2cebollas grandes
3 dientesajo
3 paquetesespinacas
5huevos
c/nSal y pimienta
Para el arroz:
1cebolla
2 dientesajo
1 cucharadamanteca
1 tazaarroz
2 tazasagua (o caldo)
c/nSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Para la tortilla: picar la cebolla y el ajo
2

En una sartén con un poquito de aceite colocar la cebolla y el ajo
3

Cuando la cebolla empiece a transparentar poner la espinaca y tapar
4

Al cabo de unos minutos la espinaca va a reducir (bastante) su volumen, mezclar unos minutos y colar la mezcla para sacar el excedente de agua.
5

Poner en un bol con los huevos, corregir si le falta sal o pimienta, mezclar
6

Colocar la preparación en un molde y hornear a 180° por 40 minutos
7

Desmoldar y disfrutar 😊😊😊
8

Para el arroz: picar la cebolla y el ajo
9

En una sartén colocar la manteca con un chorrito de aceite y luego la cebolla y el ajo
10

Cuando empiece a transparentar la cebolla colocar el arroz y salpimentar
11

Mezclar hasta que nacare el arroz
12

Agregar el agua o caldo y revolver
13

Mezclar de tanto en tanto hasta que no haya más líquido
14

Colocar la preparación en un bol y llevar a la mesa para disfrutar
15

Las hamburguesas son de carnicería, en una sartén con un poquito de aceite cocinarlas tapadas y dorarlas de los doa lados 😊