Diego

matambrito de cerdo • zanahoria • huevos • morrón ahumado • Condimentos varios • Sal y pimienta a gusto

Para la pasta: • Harina común • Huevos • Sal a gusto • Para la salsa: • Cebolla • Morrón verde • Morrón rojo • zanahoria • Puré de tomate • ajo • puré de tomate

Cebollas medianas • morrón rojo • morrón verde • ajo • huevos • entrañas • zanahoria • Sal y pimienta a gusto • Humo líquido (opcional)

Puré • Arroz echo (si usan el que preparé yo el otro día quedan más ricas) • (aprox) Cubitos de queso mantecoso • Harina • Pan rallado • Huevos • Sal y pimienta a gusto • Aceite para freír

arroz • cebolla mediana • ajo • manteca • agua • sal y pimienta a gusto

limón • tomates peritas • ajo • jengibre • perejil • Sal y pimienta a gusto

pollo • puré de tomate • ajo • cebolla • queso mantecoso • Sal, pimienta y orégano • chica carbón

arroz • cebollas grandes • zanahoria • papas medianas • ajo • pollo deshuesado • Caldo de pollo • Sal y pimienta • manteca • aceite

galletitas molidas • harina leudante • azúcar • leche • manteca pomada • ralladura de 1/2 limón • huevo

papas grandes • cebollas • morrón • zanahorias • ajo • carne picada • huevos duros • aceitunas • queso mantecoso • Sal y pimienta a gusto

papas grandes • milanesas • queso mantecoso • cebolla • ajo • puré de tomate • sal, pimienta y perejil picado fresco a gusto • aceite para freír • manteca

Para la tortilla: • cebollas grandes • ajo • espinacas • huevos • Sal y pimienta • Para el arroz: • cebolla • ajo • manteca • arroz • agua (o caldo) •

cebollas grandes • morrón • zanahoria grande • ajo • papas medianas • lentejas remojadas 24 hs • arroz • caldo • puré de tomate • chorizito colorado • paleta de cerdo • sal •

harina leudante • huevo • esencia de vainilla • manzanas verdes o rojas • azúcar • manteca • leche • Ralladura de limón

harina común • aceite • cm³ agua tibia • Sal a gusto