Emblanco

Es una sopa malagueña, se suele hacer si estas malito o no tienes ganas de comer, se puede hacer con Rosada, merluza ,etc. Pero con chanquete es como lo hacia mi madre.Estos chanquetes son primos de bruce lee 👲👲👲
Emblanco
Es una sopa malagueña, se suele hacer si estas malito o no tienes ganas de comer, se puede hacer con Rosada, merluza ,etc. Pero con chanquete es como lo hacia mi madre.Estos chanquetes son primos de bruce lee 👲👲👲
Paso a paso
- 1
Cortamos las patatas en cachos juntos con los tomates (en cuartos).
- 2
Cortamos en tiras los pimientos en láminas los ajos.
- 3
Lo cubrimos en una olla con agua y un chorreón de aceite de oliva (poco). Ponemos un poco de perejil.
- 4
Espumamos y cuando casi este las patatas incorporamos los chanquetes.
- 5
Dejamos un par de minuto que se hagan. Rectificamos de sal y listos.
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