(MÉXICO) Este platillo protagonizó mi primera cena como anfitriona y señora de la casa. Nunca lo voy a olvidar. Es apta para toda la familia, sencilla y maravillosa.
Jorge Negrete es el intérprete más famoso de la canción "México Lindo y Querido" y además llama la atención que a él mismo le ocurriera lo que dice la letra, pues va así "México lindo y querido/ si muero lejos de ti/ que digan que estoy dormido/ y que me traigan aquí" y efectivamente, yendo a los Estados Unidos a tratarse de un problema de salud falleció allá y hubo que extraditar su cuerpo siendo su esposa la emblemática actriz María Félix. Hay historias que se cuentan menos, está la que dice que Jorge Negrete adquirió una finca (o hacienda) por acá en la Huasteca Potosina como lugar de recreo aunque él mismo nunca la habitó por sus múltiples compromisos como cantante y actor, pero ahí vivió una familia encargada de la limpieza y mantenimiento del lugar, todo era normal hasta que los rancheros de las inmediaciones notaron que la mencionada familia desapareció. Se cuenta que la hacienda estaba construida sobre el nido de una serpiente gigantesca que los devoró uno a uno. No podemos comprobarlo, pero les dejo su legendaria canción https://www.youtube.com/watch?v=lRmov1Wnoxo