Albóndigas con Puré

Name: Albóndigas con Puré
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 Carne molida; 2 Diente Ajo; C/n Pan rallado; 1 Huevo; 1 Cebolla grande; 1 Puré de tomate; C/n Sal, Pimienta

Paau. @cook_4747030

Argentina

La receta de mi abuela

Albóndigas con Puré

Paau. @cook_4747030

Argentina

La receta de mi abuela

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Ingredientes

2 raciones

1/2Carne molida
2 DienteAjo
C/nPan rallado
1Huevo
1Cebolla grande
1Puré de tomate
C/nSal, Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Tomamos la carne molida y la colocamos en bowl
2

Agregamos el ajo picado el huevo, sal, pimienta y algún otro condimento
3

Revolvemos bien y agregamos un poquito de pan rallado. Para medio Kg de carne con un huevo grande yo calculo unas 3 cucharas grandes de pan rallado
4

Comenzamos a hacer las bolitas del tamaño que quieran y reservamos...
5

Picamos la cebolla y salteamos
6

Colocamos puré de tomate y las albóndigas a las cebollas salteadas y dejamos cocinar
7

Por otra parte hacemos puré bien cremoso y una vez todo listo, servimos y a disfrutar!