Espárragos tiernos fritos con mantequilla de ajo.ॐ

Name: Espárragos tiernos fritos con mantequilla de ajo.ॐ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 manojos espárragos tiernos; 5 dientes ajo tiernos; 2 cucharadas mantequilla; C/n sal de mar; 1 cucharada aceite vegetal

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Hoy encontré espárragos tiernos, que para mí, un vegetal, delicioso. Hoy los preparé con ajitos tiernos y mantequilla. ॐ

Espárragos tiernos fritos con mantequilla de ajo.ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Hoy encontré espárragos tiernos, que para mí, un vegetal, delicioso. Hoy los preparé con ajitos tiernos y mantequilla. ॐ

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

5 manojosespárragos tiernos
5 dientesajo tiernos
2 cucharadasmantequilla
C/nsal de mar
1 cucharadaaceite vegetal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Enjuaga bajo el grifo. Córtalos hasta que llegues a la parte dura. No la tires. Reserva.
2

Pon los tallos a hervir, los podrás usar para una sopa o crema de verduras.
3

Pica finamente los ajos.
4

En una sartén caliente pon la mantequilla y el aceite, una vez se derrita agrega los ajos, una vez revienten, añade los espárragos troceados y la sal. Baja el fuego y mezcla para que no se quemen.
5

Buen provecho.ॐ