Cada Omellette lleva un huevo o dos si les gusta todavía más llenador

Batimos los huevos agregando sal, pimienta y otros condimentos si lo desea

Preparamos un sartén "pintado" con aceite, es decir muy poco pero que cubra toda la superficie y precalentamos a fuego bajo

Agregamos el huevo en el sartén hasta que cubra toda la superficie, cuándo veamos qué los bordes comienzan a cocinarse colocamos el jamón y el queso

Con ayuda de una espátula doblamos por la mitad y dejamos cocinar durante un minúto más

Ya están listo nuestro Omellette Clásico!