Bumbu Kacang

Name: Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kacang tanah; 100 gr Gula merah, sisir; 2 sdm Air asam jawa; 100 ml Air (kurang lebih); Secukupnya garam dan gula pasir; Secukupnya Minyak utk menumis; Bumbu tumis (iris besar" saja) :; 7 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 3 bh Cabe merah besar; Secukupnya Cabe rawit (sesuai selera)

Sheilla Pricilia @cook_5319661

Karawang - Jawa Barat

Bumbu Kacang

Sheilla Pricilia @cook_5319661

Karawang - Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grKacang tanah
100 grGula merah, sisir
2 sdmAir asam jawa
100 mlAir (kurang lebih)
Secukupnyagaram dan gula pasir
SecukupnyaMinyak utk menumis
Bumbu tumis (iris besar" saja) :
7 siungBawang putih
5 siungBawang merah
3 bhCabe merah besar
SecukupnyaCabe rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kacang sampai matang. Angkat, tiriskan. Tunggu hangat, kupas kulitnya. Atau ga dikupas jg gpp 😄
2

Tumis semua bumbu sampai harum dan layu. Sisihkan.
3

Blender kacang, bumbu tumis, gula merah, air asam jawa, dan air putih. Blender sampai halus. Kl susah diblender, tambahkan air.
4

Siapkan wajan, panaskan minyak. Masukkan bumbu yg sudah diblender. Tambahkan garam dan gula. Test rasa. Tumis sampai bumbu harum.
5

Sajikan utk siomay, tahu bumbu, cilok, atau apapun lah 😂
6

Kl sudah dingin, boleh disimpan dlm wadah bertutup rapat.