Bate la margarina y el azúcar hasta integrar.

Añade los huevos, 1 a 1. Luego la leche, la ralladura y zumo del limón.

Integra la crema de arroz y el polvo de hornear, y sigue batiendo hasta que la crema quede homogénea.

Vierte en el molde, o capacillos hasta llegar a la mitad. Llevar al horno a 180 grados, durante unos 20 minutos o hasta introducir un palillo y salga limpio. A disfrutar.