Poner el huevo en un recipiente pequeño y batirlo ligeramente hasta que se junten la clara y la yema.

Añadir el cacao, el polvo de hornear, la canela, la vainilla y el endulzante.

Mezclar muy bien. Se recomienda usar un tenedor para facilitar la mezcla.

Una vez bien mezclada, pasar la mezcla a la taza que vamos a llevar al microondas y añadir las 3 cucharadas de avena y los cuadritos de manzana.

Mezclar todo muy bien

Llevar al microondas por 1. 30 minutos, revisando cada tanto porque el pastelito sube y se puede desbordar. Por tanto es recomendable parar cada 30 segundos para que baje el pastelito y luego lo siguen cocinando.

Si pinchamos con un tenedor y sale limpio ¡ya está listo!

Sacamos de la taza y podemos agregarle frutos secos o mantequilla de maní para darle más sabor.

Y a disfrutar!!!

En la foto lo disfruté tanto que me comí la mitad antes de tomar la foto 😂😂😂