Rajas de poblano y nopal con requesón y jocoque

Name: Rajas de poblano y nopal con requesón y jocoque
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 chiles poblanos asados; 5 nopales baby asados; 2 cucharadas requesón; 2 cucharadas jocoque; 1/4 de manojo de espinacas cortadas en tiritas; al gusto Sal

Sonya @SonyaFH

CDMX

Es excelente como guarnición, poca grasa por la naturaleza de sus ingredientes.

Rajas de poblano y nopal con requesón y jocoque

Sonya @SonyaFH

CDMX

Es excelente como guarnición, poca grasa por la naturaleza de sus ingredientes.

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

3chiles poblanos asados
5nopales baby asados
2 cucharadasrequesón
2 cucharadasjocoque
1/4de manojo de espinacas cortadas en tiritas
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Se asan los chiles, se ponen en una bolsa de plástico a sudar. Se pelan y se cortan en rajas.
2

Se asan los nopales y se cortan en tiritas.
3

Se mezclan en un bowl con el requesón, el jocoque, las espinacas.
4

Se sazona con sal.
5

Puedes modificar la cantidad de requesón y jocoque a tu gusto.
6

Disfruta!