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Tortilla Rebendujos
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Una foto de Tortilla Rebendujos

Tortilla Rebendujos

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

La tortilla de Rebendujos es una tortilla riquísima que como su propio nombre indica está hecha de Rebendujos= sobras, restos de comida de otras preparaciones que si no le damos esta salida o alguna otra similar, irían a parar a la basura y eso no se puede permitir, lo único nuevo que lleva esta tortilla son los huevos por lo que su coste es prácticamente 0 y además está buenísima, los ingredientes pueden ser tan dispares como cualquier cosa que encontréis en vuestra nevera y que ya haya sido cocinado o haya formado parte de un menú anterior, lo que no puede faltar nunca en esta tortilla son las patatas fritas en este caso con cebolla y de una preparación anterior y los huevos, el resto de ingredientes serán los Rebendujos.😋😋

La tortilla de Rebendujos es una tortilla riquísima que como su propio nombre indica está hecha de Rebendujos= sobras, restos de comida de otras preparaciones que si no le damos esta salida o alguna otra similar, irían a parar a la basura y eso no se puede permitir, lo único nuevo que lleva esta tortilla son los huevos por lo que su coste es prácticamente 0 y además está buenísima, los ingredientes pueden ser tan dispares como cualquier cosa que encontréis en vuestra nevera y que ya haya sido cocinado o haya formado parte de un menú anterior, lo que no puede faltar nunca en esta tortilla son las patatas fritas en este caso con cebolla y de una preparación anterior y los huevos, el resto de ingredientes serán los Rebendujos.😋😋

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Tortilla Rebendujos

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

La tortilla de Rebendujos es una tortilla riquísima que como su propio nombre indica está hecha de Rebendujos= sobras, restos de comida de otras preparaciones que si no le damos esta salida o alguna otra similar, irían a parar a la basura y eso no se puede permitir, lo único nuevo que lleva esta tortilla son los huevos por lo que su coste es prácticamente 0 y además está buenísima, los ingredientes pueden ser tan dispares como cualquier cosa que encontréis en vuestra nevera y que ya haya sido cocinado o haya formado parte de un menú anterior, lo que no puede faltar nunca en esta tortilla son las patatas fritas en este caso con cebolla y de una preparación anterior y los huevos, el resto de ingredientes serán los Rebendujos.😋😋

La tortilla de Rebendujos es una tortilla riquísima que como su propio nombre indica está hecha de Rebendujos= sobras, restos de comida de otras preparaciones que si no le damos esta salida o alguna otra similar, irían a parar a la basura y eso no se puede permitir, lo único nuevo que lleva esta tortilla son los huevos por lo que su coste es prácticamente 0 y además está buenísima, los ingredientes pueden ser tan dispares como cualquier cosa que encontréis en vuestra nevera y que ya haya sido cocinado o haya formado parte de un menú anterior, lo que no puede faltar nunca en esta tortilla son las patatas fritas en este caso con cebolla y de una preparación anterior y los huevos, el resto de ingredientes serán los Rebendujos.😋😋

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. Patatas fritas con cebolla de una preparación anterior
  2. Pisto sobrante de otro día
  3. 3/4 lata de atún al natural
  4. Unasrodajas de chorizo
  5. 3huevos o los que sean necesarios según el volumen de ingredientes que tengamos
  6. Unasgotas de AOVE
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Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Sacar los ingredientes de la nevera para que se pongan a temperatura ambiente unos 3/4 de hora antes de elaborar la tortilla.

  2. 2

    Batir muy poquito los huevos, añadirles las patatas fritas con cebolla mezclar y dejar reposar unos 10 minutos, escurrir bien el atún y añadirlo intentando no romperlo, añadir las rodajas de chorizo cortadas al medio, incorporar el pisto.

  3. 3

    Poner en una sartén una mínima cantidad de AOVE, dejar que se caliente bien, echar la preparación y bajar un poco el fuego, dar la vuelta enseguida y hacer lo mismo por el otro lado, yo buscaba que quedara muy poco hecha, muy jugosa, si la preferís más cuajada dejarla más tiempo a fuego más bajo.

    Foto del paso 3 de la receta: Tortilla Rebendujos
  4. 4

    Espero que os guste por que está buenísima.😋😋

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel.Cillerosf le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/3475990
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Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
domingo, 08 de octubre de 2017 a las 03:50 PM
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
Leer más

Comentarios

Mercedes Cossío
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
miércoles, 25 de mayo de 2022 a las 10:34 PM
Hahaha nunca había oído la palabra rebendujos!!!! Dije qué serán!!! Bueno tendré que hacerla pronto!!!! Bs.
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