Paté de Semillas de Girasol (Que Maraviiiilla!)

Name: Paté de Semillas de Girasol (Que Maraviiiilla!)
Yield: 200 ml.
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 taza semillas de girasol; 1/2 limón, su jugo; 1/2 diente ajo; 4 cdas. ciboulette picado; Pimienta negra, recién molida, a gusto; Aceite de oliva; Sal de mar; Agua hervida pero fría (cantidad necesaria)

Daaaaay! @Day_os

Chile

Una opción económica y saludable para untar en una tostada, en galletitas o con verduras.

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Chile

Una opción económica y saludable para untar en una tostada, en galletitas o con verduras.

Guardada

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Ingredientes

200 ml.

1/2 tazasemillas de girasol
1/2limón, su jugo
1/2 dienteajo
4 cdas.ciboulette picado
Pimienta negra, recién molida, a gusto
Aceite de oliva
Sal de mar
Agua hervida pero fría (cantidad necesaria)

Guardada

Paso a paso

1

Deja remojando las semillas de girasol, en abundante agua, durante toda la noche o mínimo 6 horas. Enjuaga y escurre todo el líquido.
2

Procesa todos los ingredientes, en la batidora, hasta formar una pasta homogénea. Agrega más aceite (o agua), si fuese necesario, para dar con la consistencia deseada. (Deja un poco de ciboulette para agregar al final.)
3

Rectifica la sazón.
4

Guarda en el refrigerador hasta el momento de servir, para que el aroma y sabor del ciboulette impregne la preparación.
5

Como no tiene conservantes artificiales, su duración es de 4 a 6 días.
6

Que lo disfrutes!