KETO: Omelette de Jamón y mozzarella (cetogénico)
El huevo es un alimento sano, versátil, rico en proteínas. Su sabor es característico pero liga con muchos alimentos, en especial con quesos y embutidos, además es condimentable y su sabor se cambia fácilmente.
Hoy algo fácil y rápido, para desayuno o cena.
KETO: Omelette de Jamón y mozzarella (cetogénico)
El huevo es un alimento sano, versátil, rico en proteínas. Su sabor es característico pero liga con muchos alimentos, en especial con quesos y embutidos, además es condimentable y su sabor se cambia fácilmente.
Hoy algo fácil y rápido, para desayuno o cena.
Paso a paso
- 1
Revolver (no batir) los huevos crudos de forma que no se forme espuma, sólo que se mezclen. Agregar la sal o ajinomoto y el sazonador.
- 2
Extender el huevo sobre la plancha caliente, a 325 grados (fuego medio) dejándolo delgado, como crepa. Aparte dorar un poco el jamón, hasta que huela, sin tostarlo.
- 3
Colocar los jamones sobre la tortilla, cuando esta coagule bien, luego poner encima, dos lascas de queso. Doblar dos veces y colocar las otras dos lascas. Luego doblar otra vez para sellar.
- 4
Servir, espolvoreando una pizca de pimienta de cayena, sólo o acompañado de un poco de salsa de tomate de dieta (uso delga-C)
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