En primer paso procesar la albahaca el ajo y la nueces, con un poco de aceite de oliva para lograr el pesto

Tomamos las pechugas, le hacemos un corte en el medio, y las rellenamos con tomates secos, mozzarella y si gusta, condimentar con tomillo. Cerrar con escarbadientes.

Colocar las supremas en una fuente para horno, esparcir el pesto, y sobre ello colocar los 🍅 cortados. Llevar al horno, unos 20 minutos.

Después de los 20 minutos, agregar: panceta ahumada y mozzarella a gusto. Hornear por otros 20 minutos aproximadamente

A disfrutar

Para deleitar a mamá en su día