Morenito entre galletas Tosta Rica
Morenito es como también se conoce el " Brownie de chocolate", por ser ese calor " marrón fuerte". Fue una prueba y salió una auténtica delicia. Estaba en casa una invitada y sugirió llevarse para sus hijos, por supuesto que se lo llevó. Es el mayor premio para un cocinero, al menos para un principiante como yo. GXL.
Morenito entre galletas Tosta Rica
Morenito es como también se conoce el " Brownie de chocolate", por ser ese calor " marrón fuerte". Fue una prueba y salió una auténtica delicia. Estaba en casa una invitada y sugirió llevarse para sus hijos, por supuesto que se lo llevó. Es el mayor premio para un cocinero, al menos para un principiante como yo. GXL.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cacerola adecuada en tamaño, empezar derritiendo la mantequilla.
- 2
Añadir a trozos el chocolate negro y remover para fundir.
- 3
Añadir el azúcar glas y el moreno.
- 4
Remover hasta verlo homogéneo.
- 5
Batir los huevos.
- 6
Añadir los huevos y remover hasta verlos integrados.
- 7
Añadir la harina, el chocolate en polvo, la levadura y la esencia de vainilla.
- 8
Remover.
- 9
Hasta que saques la cuchara y chorree la mezcla como un hilo seguido.
- 10
Prepara la leche y las galletas "Tosta Rica".
- 11
Vamos a preparar las galletas "Tosta Rica" que irán en las cuatro paredes del molde (laterales y base). Para ello remojamos cada galleta con la leche en un vaso.
- 12
Ir colocándolas en el molde rectangular (el típico para los brownies).
- 13
Ya tenemos las 4 caras del molde de cristal revestido con las galletas.
- 14
Vertemos toda la mezcla en el molde.
- 15
Introducir en el horno pre calentado a 180 ºC.
- 16
Lo tuve unos 25-28 min. calor arriba y abajo. Al pinchar y verlo crudo por dentro, lo puse 12-15 min. al aire y calor abajo sólo.
- 17
Recién sacado del horno y dejar enfriar.
- 18
Desmoldar y presentar.
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