Costillas de cerdo con patatas guisadas

Name: Costillas de cerdo con patatas guisadas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 diente ajo; 75 g cebolla; 50 g pimiento verde; 50 g pimiento rojo; 50 g aceite de oliva virgen; 300 g costillas de cerdo (cortadas en trozos pequeños); 300 g patatas (peladas y en trozos de unos 3 por 3 cm); 1 hoja laurel; 1/2 cucharadita sal; 1/2 pastillas avecrem; 4 clavos de olor

Abraham Y Mónica @cook_9529065

Provincia De Badajoz

Costillas de cerdo con patatas guisadas

Abraham Y Mónica @cook_9529065

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1 dienteajo
75 gcebolla
50 gpimiento verde
50 gpimiento rojo
50 gaceite de oliva virgen
300 gcostillas de cerdo (cortadas en trozos pequeños)
300 gpatatas (peladas y en trozos de unos 3 por 3 cm)
1 hojalaurel
1/2 cucharaditasal
1/2 pastillasavecrem
4clavos de olor

Guardada

Paso a paso

1

Picamos el ajo, la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos pequeños y sofreímos en una olla con el aceite unos 10 min.
2

Añadimos las costillas en el sofrito y seguimos otros 5 min más.
3

Añadimos unos 100 ml de agua y cocinamos unos 15 min.
4

Pasado este tiempo añadimos otros 200 ml de agua, las patatas, la hoja de laurel, la sal, la media pastilla de avecrem, los clavos y dejamos cocinar unos 25 min.