Hamburguesas con estofado sabroso
Estas hamburguesas las aprendí a hacer también de pequeña, y desde ahí siempre las hago en casa para comer con mi familia!
Hamburguesas con estofado sabroso
Estas hamburguesas las aprendí a hacer también de pequeña, y desde ahí siempre las hago en casa para comer con mi familia!
Paso a paso
- 1
Para la elaboración de las hamburguesas: Primero mezclamos, con la mano, la carne molida con el huevo y el chorrito de aceite y vino blanco.
- 2
Luego agregamos el perejil picado y la sal y amasamos bien la mezcla.
- 3
Ahora vamos tomando puñados de carne y haciendo las bolitas, luego pasamos por el pan rallado y aplastamos con la mano, vamos dándole forma.
- 4
Dejamos en una placa por un momento las hamburguesas ya listas.
- 5
Calentamos una sartén a fuego medio, colocamos las hamburguesas con un chorrito de aceite, si es necesario, por 20 minutos aproximadamente, o también las podemos hacer a la plancha o en el horno.
- 6
Por otro lado para el estofado, cortamos las papas en forma bastón, las colocamos en una sartén, rallamos la zanahoria y la agregamos a las papas.
- 7
Cocinamos todo esto junto por unos minutos, hasta que las papas estén blandas, agregamos los condimentos de a uno junto con el aceite.
- 8
Ahora por último a la preparación del estofado agregamos las hamburguesas y cocinamos unos 5 minutos todo junto.
- 9
Por último emplatamos y servimos.
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