Lasanha de bacalhau e abobrinha
Estava procurando algo para fazer com o bacalhau para o jantar e que não tivesse muito carboidrato. Ficou bastante saboroso.
Lasanha de bacalhau e abobrinha
Estava procurando algo para fazer com o bacalhau para o jantar e que não tivesse muito carboidrato. Ficou bastante saboroso.
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Comece preparando as abobrinhas, cortando em fatias de mais ou menos 2 mm
- 2
Corte os tomates em cubinhos
- 3
Pique a cebola e o alho e coloque para dourar em uma frigideira com o azeite em fogo médio.
- 4
Quando estiverem macias e douradas adicione o tomate em cubinhos e o extrato de tomate
- 5
Cozinhe em fogo baixo até que os tomates estejam macios, praticamente um molho com pedaços grandes. Corrija de pimenta e sal, porém não precisa de muito sal, pois normalmente o bacalhau já é salgado.
- 6
Agora é hora de montar a lasanha. A ideia é fazer uma camada de cada ingrediente. Comece com uma camada do molho.
- 7
Depois distribua por cima algumas fatias de abobrinha, formando a segunda camada.
- 8
E a terceira camada com o bacalhau desfiado.
- 9
E recomece com mais uma camada do molho, abobrinha e o bacalhau. Lembre de reservar um pouco do molho para colocar por cima no final.
- 10
Se for do seu gosto, termine com uma generosa quantidade de queijo parmesão ralado.
- 11
Cozinhe em forno a 200 graus por cerca de 30 minutos, ou até a abobrinha ficar mais macia e o queijo gratinar.
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