Cake húmedo de chocolate

Name: Cake húmedo de chocolate
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr chocolate semiamargo; 200 gr azúcar; 6 huevos; 6 cucharadas harina 0000

Marina 0000 @Marina4ceros

Buenos Aires

Podés encontrar más recetas en mi blog https://marinabiglieri1996.wixsite.com/marina
INSTAGRAM: @Marina4ceros

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Ingredientes

200 grchocolate semiamargo
200 grazúcar
6huevos
6 cucharadasharina 0000

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Paso a paso

1

Precalentar un horno a 170 grados.
2

Enmantecar y enharinar un molde de torta de 20 o 22 cm de diámetro.
3

Derretir 200gr de chocolate semiamargo con 100 gr de manteca.
4

Por otro lado, batir 6 claras. Cuando estén espumosas colocar el azúcar en forma de lluvia. Batir hasta que tenga pico firme.
5

En un bol grande colocar el chocolate derretido, agregar 6 yemas y mezclar rápidamente. Agregar las claras intercalando con la harina 0000 con MOVIMIENTOS ENVOLVENTES (Importante así no se va el aire del batido).
6

Colocar la mezcla en el molde y llevar al horno por 20 25 minutos.
7

Cuando este listo dejar enfriar y luego llevar a la heladera. 📌Acompañar con helado, crema o dulce de leche por que no!