Crema de Chile verde

Name: Crema de Chile verde
Yield: 3 a 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 piezas Chile verde tatemado pelado y desvenado; 2 tazas caldo o consomé de pollo; 1 tazas agua; 1 cucharada sopera fécula de maíz (Maizena); 1 taza crema o media crema; 1/2 cebolla blanca; 2-3 dientes ajo; al gusto Mantequilla; Al gusto Sal y pimienta

Iza Siri @cook_9198164

Me gusta consentir a mi esposo y se que le gusta mucho la crema de Chile verde, así que modifique una crema de brócoli que encontré por ahí y quedó riquísima (cuidado con en picante)

Crema de Chile verde

Iza Siri @cook_9198164

Me gusta consentir a mi esposo y se que le gusta mucho la crema de Chile verde, así que modifique una crema de brócoli que encontré por ahí y quedó riquísima (cuidado con en picante)

Guardada

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Ingredientes

3 a 4 raciones

6 piezasChile verde tatemado pelado y desvenado
2 tazascaldo o consomé de pollo
1 tazasagua
1 cucharada soperafécula de maíz (Maizena)
1 tazacrema o media crema
1/2cebolla blanca
2-3 dientesajo
al gustoMantequilla
Al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Freír el ajo y cebolla con la mantequilla y sazonar con pimienta y sal a fuego bajo hasta asitronar la cebolla
2

Agregar las 2 tazas de caldo de pollo y agregar los chiles verdes ya pelados y desvenados
3

Todo pasar por la licuadora y devolver a fuego bajo
4

Agregar 1 taza de agua con la fécula de maíz disuelta y revolver a fuego lento hasta que espese.
5

Se puede servir con tiritas de Chile verde queso o pedacitos de pan tostado