Pascualina sabrosa en base a mezcla de verduras
Sabor... Esa es mi meta y poco o nada de sal. Me encanta y me conecta con mi infancia... Espero que la prueben. Todo en crudo. Sirve para picadas, almuerzo o cena... Ideal!
Pascualina sabrosa en base a mezcla de verduras
Sabor... Esa es mi meta y poco o nada de sal. Me encanta y me conecta con mi infancia... Espero que la prueben. Todo en crudo. Sirve para picadas, almuerzo o cena... Ideal!
Paso a paso
- 1
Lavar bien las verduras y cortar groseramente...
- 2
Procesar todo junto aunque se van colocando primero las verduras. Se procesa y se agrega un huevo.
- 3
Se procesa y luego el queso rallado y los condimentos y se procesa otra vez.
- 4
Elegimos la tortera adecuada a la masa.
- 5
Si tenemos rociamos con rocío vegetal fondo y laterales y colocamos la 1a.tapa.
- 6
La pinchamos con un cuchillo en varios lugares.
- 7
Agregamos la cuch.de harina esparciendo por todo el fondo para que no quede húmedo.
- 8
Volcamos el relleno alisándolo y hacemos tantos hoyos como huevos queramos agregar.
- 9
Los vamos colocando de a uno.
- 10
Yo elegi que fueran 4.
- 11
Por fin...colocamos la otra tapa y cerramos con repulgue, hacemos agujeros generosos y el mayor en el centro para que salga el vapor... Y al horno...
- 12
10 minutos a 260°
- 13
20 min a 220° y 15 min a 200° siempre mirando que todo vaya bien...Cuando el dorado sea el de tu gusto... apagas y la dejas adentro...
- 14
Servir tibia o fría.
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