Frijoles gratinados

Name: Frijoles gratinados
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas frijoles negros cocidos; 2 jitomates picados; 1 cebolla picada; 1 chile de árbol picado; Al gusto orégano seco; 1 taza queso rallado; Toque sal; Poco manteca

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta que curiosamente se usaba al llegar del panteón . En duritas tortillas frías asadas . A las duras se les ponía agua con sal, se secaban al sol y se asaban .

Frijoles gratinados

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta que curiosamente se usaba al llegar del panteón . En duritas tortillas frías asadas . A las duras se les ponía agua con sal, se secaban al sol y se asaban .

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Ingredientes

4 personas

2 tazasfrijoles negros cocidos
2jitomates picados
1cebolla picada
1chile de árbol picado
Al gustoorégano seco
1 tazaqueso rallado
Toquesal
Pocomanteca

Guardada

Paso a paso

1

En una cazuela se mezcla frijol, jitomate, cebolla, orégano y toque de sal. Dejamos reposar.
2

Engrasamos una cazuela y ponemos lo mezclado, concrecionamos un poco y al final ponemos el queso, metemos al horno por 10 minutos, comer con tortillas, a tacos.