Precalienta el horno a 180°C.

Bate el huevo y el azúcar juntos hasta lograr una consistencia espumosa y espesa.

Derrite la mantequilla y añade a la mezcla de huevo.

Agrega la harina, sal y chispas de chocolate. Mezcla bien.

Coloca la masa a cucharadas (una cucharada colmada por galleta) sobre una charola para hornear forrada con papel encerado.

Hornea durante 10 minutos. Deja que las galletas se enfríen en la charola.