Tortilla de papa rellena de jamón y queso

Name: Tortilla de papa rellena de jamón y queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kilos papa; 100 gr jamón; 100 gr queso; 1 morrón chico; 1 cebolla; 1 lata arvejas; 4 huevos; Sal, aceite; Ajo y perejil

Edy Ruiz @cook_9079785

Sgo Del Estero

Tortilla de papa rellena de jamón y queso

Edy Ruiz @cook_9079785

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Ingredientes

2 kilospapa
100 grjamón
100 grqueso
1morrón chico
1cebolla
1 lataarvejas
4huevos
Sal, aceite
Ajo y perejil

Guardada

Paso a paso

1

Picar las papas en cubitos pequeños. Freír
2

Dejar enfriar las las papas. Mientras salteamos en juliana la cebolla y el morrón.
3

Una ves frías las papas agregamos. El morrón la cebolla. Ajo y perejim picadito. Más los 4 huevos meclamos todo juntos. Arvejas y Sal a gusto.
4

Ponemos a calentar un sartén con poco aceinte. Armamos las tortillas finas. En la segunda tortilla cuando ya se cosino de un lado y damos vuelta para cocinar del otro lado. Ponemos el queso y el jamón. Y sobre de eso la otra tortilla. Dejamos que se termine de cocinar mientras se derrite el queso.
5

Acompañamos con una ensalada.o un arraoz primavera que va muy bien..y buem provecho. Fácil y simple.