Barbacoa de pollo en olla express
no tuve tiempo de que se cociera en la vaporera pero quedó deliciosa.
Barbacoa de pollo en olla express
no tuve tiempo de que se cociera en la vaporera pero quedó deliciosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el pollo escurrirlo y ponerlo en un traste.
- 2
Ponemos a cocer los tomates
- 3
Licuar los tomates, los ajos la cebolla y los chiles el rico pollo ponerlo al pollo nos ayudamos con el vinagre y la cocción de los chiles.
- 4
Ponerle el laurel, las hojas de aguacatillo y el tomillo.
- 5
Tapamos con plástico de cocina bien tapado y dejamos toda la noche en el refri.
- 6
Ponemos cama de hoja de plátano le ponemos el pollo con cuidado y el guiso si le falta agua le pones
- 7
Tapamos con hoja de plátano y sellamos la olla de presión
- 8
A la lumbre bajita por una hora el mío esta hasta que chille la olla, la vacieéa otra olla sin hojas.
- 9
Lo probe, y le puse coca cola para quitarle un poco lo acidito.
- 10
Le puse 3/4 de tequila, dejé hervir 5 min más para quitarle el licor
- 11
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