Panko casero y económico
Cuando leémos en alguna receta que lleva panko (que es el pan rallado japonés) pensámos en un ingrediente difícil de conseguir, es verdad en todos lados no se consigue y el precio es algo alto. Pero acá dejo la solución para hacérlo en casa y queda realmente buenísimo , se nota muchísimo cuando lo usámos a cambio del pan rallado común. La inspiración se preparar el panko surgió con la receta de la amiga Zandra de Colombia (Zandy) , que hizo un riquísimo sándwich rebozado en el , les dejo el enlace por si quieren probar esa práctica delicia :)
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1872326-sandwiches-tomate-y-mozzarella-rebozado%F0%9F%92%95
Panko casero y económico
Cuando leémos en alguna receta que lleva panko (que es el pan rallado japonés) pensámos en un ingrediente difícil de conseguir, es verdad en todos lados no se consigue y el precio es algo alto. Pero acá dejo la solución para hacérlo en casa y queda realmente buenísimo , se nota muchísimo cuando lo usámos a cambio del pan rallado común. La inspiración se preparar el panko surgió con la receta de la amiga Zandra de Colombia (Zandy) , que hizo un riquísimo sándwich rebozado en el , les dejo el enlace por si quieren probar esa práctica delicia :)
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1872326-sandwiches-tomate-y-mozzarella-rebozado%F0%9F%92%95
Paso a paso
- 1
Les voy a pasar dos formas de hacerlo ustedes eligen cual es la más conviente. Retirar los bordes del pan lactal. hacen la cantidad que deseen porque en un frasco cerrado hermeticamente se conserva perfecto..
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1- Acomodar en una placa limpia las tajadas de pan. y llevar a horno a la temperatura más baja posible (si es de esos hornos que calientan demasiado dejar la puerta entr abierta), el pan se tiene que secar (no dorar). Retirar y moler en la procesadora. Lista la primera forma, muy fácil no?. Enfrascar.
- 3
2- La otra forma es al revés el proceso. Moler en la procesadora tajadas de pan lactal cortado en trozos. Ya hecho (controlar que no quede tan polvo sino que un poco se note) colocar en una placa y llevar a secar al horno con las recomendaciones que dí en el anterior proceso, mezclar cada tanto, recuerde que se tiene que secar y quedar blanco no tostado. Listo el proceso enfrascar.
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